पिज़्ज़ा पर अनानास: हाँ या ना?

नाम भले ‘हवाईयन पिज़्ज़ा’ हो, पर इसका आविष्कार न हवाई में हुआ, न इटली में, बल्कि कनाडा में। 1962 में ओंटारियो के चैटहम शहर में रेस्टोरेंट चलाने वाले, यूनान में जन्मे सैम पैनोपोलस ने एक पिज़्ज़ा पर डिब्बाबंद अनानास डालकर देखा। ग्राहकों को यह इतना पसंद आया कि कुछ ही दशकों में यह मेल दुनिया भर के मेन्यू तक पहुँच गया। भारत में यह अक्सर पनीर या जलापेनो के साथ परोसा जाता है।

वैसे खट्टा-मीठा स्वाद भारतीय रसोई के लिए नया नहीं है: गुजराती दाल में गुड़ पड़ता है, बंगाली दावतों में अनानास की चटनी आती है और फ्रूट चाट पर चाट मसाला छिड़का जाता है। फिर भी पिज़्ज़ा पर अनानास का नाम आते ही खाने की मेज़ दो हिस्सों में बँट जाती है। आप किस तरफ़ हैं? वोट कीजिए, और अपने पसंदीदा मीठे-नमकीन मेल भी बता दीजिए।