Adının aksine Hawaii pizzası ne Hawaii’de ne de İtalya’da, Kanada’da doğdu. 1962’de Ontario’nun Chatham kasabasına yerleşmiş Yunan asıllı bir lokantacı olan Sam Panopoulos, jambonlu bir pizzaya konserve ananas eklemeyi akıl etti. Karışım müşterilerinin o kadar hoşuna gitti ki birkaç on yıl içinde dünyanın dört bir yanındaki menülere girdi.
O günden beri ananaslı pizza kadar sofraları ikiye bölen yemek azdır. Savunucuları meyvenin tatlılığıyla jambonun tuzu arasındaki zıtlığı över, karşı çıkanlar ise bunu Napoli geleneğine hakaret sayar. Sen hangi taraftasın? Oy ver, sonra en sevdiğin diğer tatlı-tuzlu karışımları itiraf et.